Brioches aux pépites de chocolat
categories: Pains & Viennoiseries
Des petites brioches légères et moelleuses aux pépites de chocolat pour un goûter savoureux.
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Monkey Bread
categories: Pains & Viennoiseries
J’ai découvert il y a peu de cette merveille de brioche sur des sites de recettes américains, et je n’ai pu résister à la vue de cette mie moelleuse et caramélisée !
Le monkey bread se prépare avec de petites boules de pâte à brioche, enrobées de beurre et de cassonade, parsemées de noix ou de noix de pécan concassées, et nappées de caramel. Sans oublier un soupçon de cannelle qui apporte un parfum bien agréable.
Pain brioché – Hallot
categories: Pains & Viennoiseries
Aujourd’hui, une recette de petits pains briochés à la mie bien filante, et qui pourra se joindre à toutes vos envies! Il accompagne parfaitement de bons plats en sauce, mais aussi au petit déjeuner avec une noix de beurre, ou encore pour faire de délicieux sandwiches à emporter. À vrai dire, je le mange autant en version salée, qu’en version sucrée, légèrement grillé avec de la confiture ou du Nutella, à l’heure du goûter.
Dans la tradition juive, ce pain est habituellement préparé sous forme de tresse tous les vendredis, pour accompagner le repas du shabbat.
Brioches Suisse
categories: Pains & Viennoiseries
Vous l’aviez sûrement remarqué, la brioche est pour moi THE goûter par excellence!
J’adore sa mie moelleuse et légèrement sucrée, avec son bon goût de beurre, légère comme un nuage…
Et quoi de mieux qu’une brioche fourrée avec une délicieuse crème pâtissière à la vanille (de Madagascar bien sûr!), et des pépites de chocolat? RIEN! Alors plus de temps à perdre, on s’attaque à la recette des brioches suisse!
Brioche au chocolat
categories: Pains & Viennoiseries
Pour continuer sur ma lancée de pâte à brioche (j’adore ça), cette-fois je reviens avec une délicieuse brioche au chocolat. Simple mais efficace, elle accompagnera parfaitement vos petites pauses gourmandes!