Posts Tagged ‘Caramel’

Mini donuts Nutella & caramel

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Ces donuts, qui n’en ont réellement que la forme, ont été réalisés dans un moule à mini donuts et cuits au four. Je souhaitais avoir quelque chose de plus léger que le donut classique, d’où le choix de cette cuisson, et de la petite taille des pièces. Généralement, après l’étape du bain de friture, on les nappe d’une généreuse couche de glaçage royale de toutes les couleurs de l’arc-en-ciel, mais cette fois, ce sera seulement du chocolat et du caramel, qui apportent une réelle saveur à la dégustation.

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Tarte banoffee

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La tarte banoffee, contraction des mots banana et toffee (caramel), est une bombe calorique, mais aussi une bombe tout court, qui nous vient tout droit de Grande-Bretagne. Elle peut être réalisée avec un fond de biscuits du commerce (comme pour le cheesecake), mais aussi avec une pâte sablée maison, du caramel (parfois remplacé par de la confiture de lait), des bananes, de la crème chantilly, et des copeaux de chocolat. Oui, quand on se fait plaisir on ne compte pas!!

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Snickers cake

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Pour tous les gourmands fans le Snickers: ce gâteau est fait pour vous!
Un biscuit chocolat et cacahuètes concassées, une crème légère au caramel, un caramel coulant, et des cacahuètes caramélisées! Oui, tout ça dans le même gâteau, et c’est vraiment terrible!

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