Posts Tagged ‘Chocolat’

Tarte banoffee

tarte banoffee pie caramel chantilly banane chocolat dessert

La tarte banoffee, contraction des mots banana et toffee (caramel), est une bombe calorique, mais aussi une bombe tout court, qui nous vient tout droit de Grande-Bretagne. Elle peut être réalisée avec un fond de biscuits du commerce (comme pour le cheesecake), mais aussi avec une pâte sablée maison, du caramel (parfois remplacé par de la confiture de lait), des bananes, de la crème chantilly, et des copeaux de chocolat. Oui, quand on se fait plaisir on ne compte pas!!

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Trio de mini-éclairs / Carolines

mini éclairs Carolines chocolat coco pistache dessert

La semaine dernière, la talentueuse Marine du blog Marine Cornut, nous faisait partager dans son article une visite dans les laboratoires de la fameuse boutique de L’éclair de génie.

On y découvre les coulisses de cette jolie pâtisserie, au concept imaginé par le chef pâtissier Christophe Adam, mettant le seul éclair à l’honneur, tout en proposant un choix de parfums affolant!

Alors avec toute cette agitation autour des éclairs, j’ai eu comme une envie de récidive en ce début de week-end!!
Je vous propose cette-fois une déclinaison de mini-éclairs, qu’on appelle aussi des Carolines, aux parfums de pistache, de chocolat, et de noix de coco.

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Snickers cake

snickers chocolat caramel cacahuètes crème dessert cake

Pour tous les gourmands fans le Snickers: ce gâteau est fait pour vous!
Un biscuit chocolat et cacahuètes concassées, une crème légère au caramel, un caramel coulant, et des cacahuètes caramélisées! Oui, tout ça dans le même gâteau, et c’est vraiment terrible!

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