Une petite tarte du dimanche avec le reste de confiture de coings préparée par ma maman, la meilleure pâtissière du monde! Oui je sais, je ne suis pas objective, mais c’est elle qui m’a transmis le plaisir de préparer de belles pâtisseries pour les partager avec les personnes qu’on aime <3
J’ai découvert il y a peu de cette merveille de brioche sur des sites de recettes américains, et je n’ai pu résister à la vue de cette mie moelleuse et caramélisée !
Le monkey bread se prépare avec de petites boules de pâte à brioche, enrobées de beurre et de cassonade, parsemées de noix ou de noix de pécan concassées, et nappées de caramel. Sans oublier un soupçon de cannelle qui apporte un parfum bien agréable.
Vous l’aviez sûrement remarqué, la brioche est pour moi THE goûter par excellence!
J’adore sa mie moelleuse et légèrement sucrée, avec son bon goût de beurre, légère comme un nuage…
Et quoi de mieux qu’une brioche fourrée avec une délicieuse crème pâtissière à la vanille (de Madagascar bien sûr!), et des pépites de chocolat? RIEN! Alors plus de temps à perdre, on s’attaque à la recette des brioches suisse!
Pour continuer sur ma lancée de pâte à brioche (j’adore ça), cette-fois je reviens avec une délicieuse brioche au chocolat. Simple mais efficace, elle accompagnera parfaitement vos petites pauses gourmandes!
Une recette express pour des muffins moelleux et gourmands!