Posts Tagged ‘pistache’

Fraisier Mimi

Fraisier fraises crème vanille génoise pistache fraise dessert

Un grand classique pendant la saison des fraises, le fraisier est le dessert incontournable des beaux jours.
Généralement, les recettes préconisent une génoise très fine, dissimulée derrière une rangée de jolies fraises, avec une généreuse couche de crème mousseline parfumée à la vanille et au kirsch.

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Trio de mini-éclairs / Carolines

mini éclairs Carolines chocolat coco pistache dessert

La semaine dernière, la talentueuse Marine du blog Marine Cornut, nous faisait partager dans son article une visite dans les laboratoires de la fameuse boutique de L’éclair de génie.

On y découvre les coulisses de cette jolie pâtisserie, au concept imaginé par le chef pâtissier Christophe Adam, mettant le seul éclair à l’honneur, tout en proposant un choix de parfums affolant!

Alors avec toute cette agitation autour des éclairs, j’ai eu comme une envie de récidive en ce début de week-end!!
Je vous propose cette-fois une déclinaison de mini-éclairs, qu’on appelle aussi des Carolines, aux parfums de pistache, de chocolat, et de noix de coco.

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Brioche crème pistache

http://www.tartinades.fr/

Je ne sais pas si vous avez déjà eu le plaisir de goûter aux nouvelles pâtes à tartiner Les Tartinades, mais vous devriez vous laisser tenter! Je sais, ce n’est pas très gentil de faire craquer les copines avant l’été, mais c’est tellement bon!
Ce sont des pâtes à tartiner vendues sous forme de poudre en sachet, à faire chez soi, fabriquées avec des produits frais et de qualité.

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