Posts Tagged ‘viennoiserie’

Monkey Bread

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J’ai découvert il y a peu de cette merveille de brioche sur des sites de recettes américains, et je n’ai pu résister à la vue de cette mie moelleuse et caramélisée !
Le monkey bread se prépare avec de petites boules de pâte à brioche, enrobées de beurre et de cassonade, parsemées de noix ou de noix de pécan concassées, et nappées de caramel. Sans oublier un soupçon de cannelle qui apporte un parfum bien agréable.

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Brioches Suisse

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Vous l’aviez sûrement remarqué, la brioche est pour moi THE goûter par excellence!
J’adore sa mie moelleuse et légèrement sucrée, avec son bon goût de beurre, légère comme un nuage…
Et quoi de mieux qu’une brioche fourrée avec une délicieuse crème pâtissière à la vanille (de Madagascar bien sûr!), et des pépites de chocolat? RIEN! Alors plus de temps à perdre, on s’attaque à la recette des brioches suisse!

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Brioche crème pistache

http://www.tartinades.fr/

Je ne sais pas si vous avez déjà eu le plaisir de goûter aux nouvelles pâtes à tartiner Les Tartinades, mais vous devriez vous laisser tenter! Je sais, ce n’est pas très gentil de faire craquer les copines avant l’été, mais c’est tellement bon!
Ce sont des pâtes à tartiner vendues sous forme de poudre en sachet, à faire chez soi, fabriquées avec des produits frais et de qualité.

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